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긴죠

킨몬세카이타카 긴죠50 코바톤 컵

by 고야마혼케 슈조 주식회사  ·  사이타마현
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🍶
Description

1808년 창업의 사이타마현 사이타마시 고야마혼케 슈조가 빚는 긴조슈입니다. 정미 50%까지 도정하여 장기 저온 발효로 정성껏 빚었습니다. 현의 마스코트 '코바톤'을 내세운 현내 한정 원컵으로, 과일향과 깔끔한 뒷맛을 즐길 수 있습니다.

Specifications
Category긴죠
Region사이타마현
Brewery고야마혼케 슈조 주식회사
BrandKimmonsekaitaka
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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코야마 혼케 슈조 주식회사

사이타마현
동일본 최대 출하량을 자랑하는 양조장입니다. 전통 기술을 컴퓨터 제어로 전환하여 최적의 환경에서 사케를 만들고 있습니다.
Est.1808
Brand킨몬세카이타카
Address1798 Nishi -ku Saitama Saitama
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine