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오후쿠 슈조 주식회사
니가타현
설립 189717 sakes
양조장 소개
속양(速醸) 양조에서 시작한 양조장으로, 여과를 최소화하고 개성 있는 독자적인 사케를 지향하기 위해 일관되게 '속양' 방식을 사용합니다. 창업자 기시 고로가 메이지 시대에 양조 안전과 주질 향상을 위해 연구한 기술이 이치코 단계 전승으로 이어져 오늘날까지 계승되고 있습니다.
상세
- 설립
- 1897
- 브랜드
- 오후쿠마사무네
- 지역
- 니가타현
링크
다이긴죠24%
준마이 다이긴죠18%
기타12%
준마이 긴죠12%
혼죠조12%
특별 혼죠조6%
특별 준마이6%
니고리자케6%
준마이6%
