Pull to refresh
OneSip
니고리자케

오후쿠마사무네 모모이로 니고리자케

by 오후쿠 슈조  ·  니가타현
🍶
Description

Momoironigorizake, meaning 'pink nigori sake,' is an unfiltered sake from Ofuku Shuzo in Nagaoka, Niigata. Polished to 70%, it retains lees in suspension for its characteristic hazy appearance, and the pink-themed presentation suggests a light, approachable style.

Specifications
Category니고리자케
Region니가타현
Brewery오후쿠 슈조
ABV11%
Polish Ratio70%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

오후쿠 슈조 주식회사

니가타현
속양(速醸) 양조에서 시작한 양조장으로, 여과를 최소화하고 개성 있는 독자적인 사케를 지향하기 위해 일관되게 '속양' 방식을 사용합니다. 창업자 기시 고로가 메이지 시대에 양조 안전과 주질 향상을 위해 연구한 기술이 이치코 단계 전승으로 이어져 오늘날까지 계승되고 있습니다.
Est.1897
Brand오후쿠마사무네
Address606 Yokakura Nagaoka Niigata
Web

More from this Brewery

오후쿠마사무네 우마쿠치 오후쿠 특별 혼죠조
오후쿠마사무네 우마쿠치 오후쿠 특별 혼죠조
특별 혼죠조
오후쿠마사무네 특별 준마이 키잇폰
오후쿠마사무네 특별 준마이 키잇폰
특별 준마이
오후쿠마사무네 코시노후쿠메 우메슈
오후쿠마사무네 코시노후쿠메 우메슈
기타
오후쿠마사무네 준마이슈
오후쿠마사무네 준마이슈
준마이
오후쿠마사무네 준마이 긴죠 요시카와
오후쿠마사무네 준마이 긴죠 요시카와
준마이 긴죠
오후쿠마사무네 준마이 다이긴죠 긴노하나
오후쿠마사무네 준마이 다이긴죠 긴노하나
준마이 다이긴죠

No reviews yet. Be the first to review!

🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine