양조장 소개
에도 중기 교호 원년(1716년)에 창업했습니다. 술 이름 '신라이(신뢰)'는 양조장에 번개가 떨어졌으나 피해가 없어 신이 깃든 땅이라 여겨 명명했으며, '믿고 마신다'는 바람도 담겨 있습니다. 히로시마현 가미이시군 해발 500m(현내 최고 고도)에 위치해 도호쿠 북부에 가까운 추운 기후 속에서 히로시마 전통의 연수 양조법으로 '풍부하고 상쾌한 맛'을 추구하며, 히로시마현산 쌀 사용을 목표로 이 땅의 풍토를 담은 술을 빚고 있습니다.
