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Description
이 준마이 다이긴조는 배와 자두, 초록빛 잎사귀, 은은하게 볶은 쌀 향이 층을 이루며 펼쳐지고, 김과 카카오의 은은한 뉘앙스도 함께합니다. 매끄럽고 집중된 입안에서 과일, 꽃, 바다 내음이 버터리한 브리오슈와 아몬드의 뉘앙스와 어우러지며 길고 여운이 깊은 마무리로 이어집니다.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
BrandIWA 5
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Reviews
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Soy Milk Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
8
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine