신카이 특별 준마이 야마하이지코미 701호

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🍶

Description

시가현산 닛폰바레를 정미보합 60%로 도정하고, 701호 효모와 야마하이 방식으로 빚은 도쿠베쓰 준마이입니다. 메이와 원년에 창업한 후지모토 주조가 철분이 적은 명수로 정성껏 빚어, 온화한 긴조 향과 풍부한 감칠맛을 이끌어낸 한 병입니다.

Specifications

ABV18%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Where to Buy

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📖 사케 가이드

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시가현

오미의 지역 사케 '신카이'가 내일의 활력의 원천이 되기를 바라며, 더 많은 사람들이 즐길 수 있도록 밤낮없이 술 빚기에 매진해 왔습니다.

Est.1763

Brand신카이

Address696 Nakayama Mizuguchi Koga Shiga

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★