이시카와 주조 주식회사
미에현
설립 183010 sakes
양조장 소개
스즈카 산맥 기슭에 위치하며, 풍부하고 깨끗한 지하수를 양조에 사용하고 있습니다. 자가 우물을 판 후 야마구치 오사무 박사가 남긴 '악을 멀리하라'는 구절을 좌우명으로 삼고 있습니다.
상세
- 설립
- 1830
- 브랜드
- 후키이
- 지역
- 미에현
브랜드
혼죠조30%
다이긴죠20%
기타10%
준마이10%
준마이 긴죠10%
준마이 다이긴죠10%
긴죠10%
Lineup
All 이시카와 주조 주식회사 Sakes
역사 · 미디어
역사
1830
Ishikawa Sake Brewery was founded in the first year of the Tenpo era (1830).
2012
The brewery's main storehouse and 15 other structures on the grounds were registered as National Tangible Cultural Properties.
2018
Launched a new brand, 'Yamaishi,' alongside its flagship 'Fukii' label. The new line focuses exclusively on junmai sake, aiming for easy-drinking food-pairing quality.
영상
갤러리
Ultra-soft spring water from a self-flowing well, drawn from the Suzuka mountain range aquifer, used for brewing.
Checking a fermentation tank (moromi) during the brewing process.
방문
주소
129 Sakuramachi Yokkaichi Mie
지역
미에현
영업시간
平日 9:00-16:00（定休日：土日・祝日）
Tel
059-326-2105