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Sake Brand

야마자루

나가야마 주조는 1887년 야마구치현에 설립되어 경제산업성으로부터 주고쿠 지역의 역사 있는 중소기업으로 인정받았으며, 야마자루 브랜드는 풍부한 맛, 숙성 잠재력, 계절의 변화를 담은 사케를 만드는 것을 목표로 합니다. 희귀한 고쿠류미야코 품종을 포함한 현지 재배 쌀을 사용하며, 경수가 완전한 발효를 이끌어 특유의 드라이하고 진하며 강인한 스타일을 만들어냅니다. '농업과 함께 산다'는 것이 주조의 좌우명이며, 야마자루는 야마구치현을 대표하는 농후한 지자케로 인정받고 있습니다.

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