시라타키

시라타키 주조는 1855년 미나토야 토스케가 니가타현 에치고유자와에 창업하였으며, 일본의 유명한 설국인 이 지역 주변 산의 청정한 눈 녹은 물을 활용합니다. 이 지역은 겨울마다 최대 15미터의 눈이 내리며, 눈이 40~50년에 걸쳐 서서히 대지에 스며들어 미네랄이 풍부하고 불순물이 없는 지하수로 솟아나 특유의 산뜻하고 깨끗한 술맛을 만들어냅니다. 시라타키는 니가타 긴조의 우아한 절제미를 담은 죠젠미즈노고토시 레이블로 널리 알려져 있으며, 국내외 새로운 고객층에 다가가기 위해 제품 라인업을 지속적으로 확장하고 있습니다.