쿠라노마치

쿠라노마치는 1973년 도치기현 도치기시에 창업한 호칸 슈조에서 생산됩니다. 도치기시는 옛 강 교역로를 따라 에도 시대 창고 건물이 늘어서 있어 '소에도'라고 불리는 도시입니다. 양조장은 니가타 에치고 도지 전통에서 계승된 기술과 시모츠케 및 난부 도지 두 가지 자격을 모두 보유한 현재 수석 양조사의 역량을 결합하고 있습니다. 호칸 슈조는 연중 가동 체제로 연간 약 3만 석을 생산하며 국내외 시장에 공급합니다.