카제요미즈요히토요

카제요미즈요히토요는 가나자와 최고(最古) 양조장인 후쿠미쓰야 주조의 준마이 사케로, 이름은 '바람, 물, 사람'을 의미합니다. 시대의 변화, 하쿠산에서 흘러내리는 100년 된 눈 녹은 물, 그리고 인간의 양조 기술이라는 세 가지 힘이 불가분의 관계에 있음을 담은 이름입니다. 후쿠미쓰야 독자 개발 효모 FS9로 양조되며 알코올 도수 9%로 온화하고 약간 달콤하며 적당한 산미와 상쾌한 피니시를 지닙니다. 다양한 요리와 두루 어울리는 일상 식중주로, 칵테일 베이스로도 활용할 수 있습니다.