카사기쓰루

오하시 슈조는 1908년 기후현 나카쓰가와시에 창업하여 '누구나 즐길 수 있는 깊은 풍미와 부드러운 사케'를 빚겠다는 목표를 세웠습니다. 대표작 '마보로시노 사케'는 전적으로 손으로 만들며, 히다 호마레 쌀을 고도로 정미하고 양조장 비전의 공법으로 빚어, 양조사가 '아지긴죠'라고 표현하는 풍미 중심의 긴죠 스타일입니다. 양조장은 사랑받는 영화 시리즈 '남자는 괴로워'의 마지막 장면에도 등장합니다.