히바비진

히바비진 슈조는 1960년 히로시마현 히바 지구 전역에 흩어져 있던 9개의 지역 양조장이 합병하여 탄생하였으며, 주고쿠 산지의 옛 히바 군에서 이름을 따왔습니다. 히바산에서 흘러오는 물과 현지산 청주 쌀을 사용하며, 자체적으로 쌀을 도정하여 상쾌하고 쌀 풍미를 전면에 내세우는 특성을 완성합니다. 자연 눈 속에 저장하는 설중 숙성 품종은 양조장의 독특한 계절 한정 상품 중 하나입니다.