다이칸

다이칸은 1945년 후쿠오카현 고가시에 설립된 오기나 슈조가 생산하며, 사람들이 일상생활에서 즐길 수 있는 사케를 빚는다는 철학을 가지고 있습니다. 양조장은 깨끗한 지역 용수를 사용하며, 일부 제품에는 양조사 자신이 재배한 쌀을 사용하여 땅과 제품 사이의 긴밀한 연결을 유지합니다. 부드럽고 둥근 풍미의 사케로 알려져 있으며, 다이칸 브랜드는 지역 사케 심사회에서도 인정받고 있습니다.