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준마이 긴죠

다이칸 준마이 긴죠

by 오키나 슈조  ·  후쿠오카현
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🍶
Description

후쿠오카 오키나 슈조의 다이칸 준마이 긴조는 겨울 양조의 규율을 담아낸다. 섬세한 꽃향기, 부드러운 쌀 우마미, 저온 발효에 의한 클린한 여운.

Specifications
Category준마이 긴죠
Region후쿠오카현
Brewery오키나 슈조
BrandDaikan
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Where to Buy

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오키나 슈조 주식회사

후쿠오카현
창업 이래 '고객이 일상에서 즐겨 마실 수 있는 좋은 술'을 제공한다는 정신 아래, 시대의 요구에 맞는 독자적인 사케를 만들어온 양조장입니다. 아름다운 지역 물과 자사 재배 쌀을 사용하여 오키나 슈조만의 자부심 있는 사케를 빚고 있습니다.
Est.1945
Brand다이칸
Address3-19-1 Hanami Minami Koga Fukuoka
Web

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Pairings

Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style
🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine