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Description
Daikan Honjozo is a cold-season honjozo from Okinashuzo in Fukuoka Prefecture, brewed during the daikan period, the coldest stretch of winter that traditionally marks the start of the main brewing season. Cold-season fermentation produces a clean, crisp character.
Specifications
맛 프로필
은은함
화사함
가벼움
진함
카테고리와 정미보합에서 추정한 값이며 실측값이 아닙니다.
Where to Buy
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오키나 슈조 주식회사
후쿠오카현
창업 이래 '고객이 일상에서 즐겨 마실 수 있는 좋은 술'을 제공한다는 정신 아래, 시대의 요구에 맞는 독자적인 사케를 만들어온 양조장입니다. 아름다운 지역 물과 자사 재배 쌀을 사용하여 오키나 슈조만의 자부심 있는 사케를 빚고 있습니다.
Est.1945
Brand다이칸
Address3-19-1 Hanami Minami Koga Fukuoka
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Pairings
음식 유형 가이드
이 사케의 카테고리에서 도출한 일반적인 기준이며, 이 제품만의 분석은 아닙니다.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese