다이텐구 슈조는 1872년 후쿠시마현 모토미야시에 창업했으며, 창업자는 대담한 힘과 행운을 상징하는 텐구 신에서 이름을 따왔습니다. 5대째 두지 고바리 사오리 아래 후나시보리 압착과 소량 생산 등 전통 방식을 유지하며, 각 빈티지가 그 해의 개성을 담아낼 수 있도록 합니다. 대표 사케 다이텐구는 현지에서 재배한 유메노카오리 쌀을 사용합니다.
