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Sake Brand

치토세자카리

치토세자카리 슈조는 1872년 아키타현 가즈노시에 창업하였으며, 이 지역은 키리탄포 냄비 요리의 발상지로 알려져 있고, 브랜드 이름에는 천 년의 풍요를 바라는 마음이 담겨 있습니다. 아키타에서도 가장 추운 지역 중 하나에 위치하며, 시라스 고원의 눈 녹은 샘물을 사용해 현의 전통인 저온 장기 발효 방식으로 술을 빚습니다. 전국 청주 경기회 우승자 구도 고이치가 매년 시그니처 블렌딩 사케를 제조하고 있습니다.

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7 sakes