Junmai fermenté par sokujo sous l'étiquette Zarusohorai, brassé avec l'eau de source du système Tanzawa dans le district d'Aiko au Kanagawa. La gamme repose sur une philosophie d'accord mets-sake, offrant un umami généreux et une finale nette.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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