Zarusohorai Yonrokushiki Tokubetsu Junmai Funabajikazumenamagenshu

Yonrokushiki (style 46) fait référence à l'utilisation du koji blanc, qui produit environ le double d'acide citrique par rapport au koji jaune standard, donnant à ce namagenshu pressé directement depuis le funatoko un niveau d'acidité environ deux fois supérieur à la moyenne nationale. Le sake qui en résulte équilibre une douceur transparente avec une vivacité citriquée nette et une légère carbonatation naturelle provenant du réservoir.