Le riz cultivé au Fukuoka, poli à 70 %, est mis en bouteille non filtré, non pasteurisé et non dilué, capturant la vitalité brute de la saison de brassage. De fines bulles et une fruité évoquant le melon caractérisent le palais, avec une légère carbonation et une acidité vive atténuant la douceur dans une finale rafraîchissante. Le format muroka nama genshu offre un corps et une intensité accrus.
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