Description
Un sake riche élaboré en polissant un riz à sake de haute qualité et en extrayant au maximum la saveur du riz grâce à un vieillissement prolongé à basse température.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionAkita · Akita Junmai Daiginjo →
BrasserieSaiya Shuzoten Co.,Ltd.
MarqueYukinobosha
Alcool16%
Taux de polissage45%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Présentation par la brasserie
良質の酒米を磨き、低温の長期熟成で米の旨みを最大限にまで引き出した芳醇な酒。Texte original de la brasserie, en japonais.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Saiya Shuzoten Co.,Ltd.
Akita
L'eau souterraine jaillissant du riz sélectionné avec soin dans le stockage, pour un sake irremplaçable.
Fondée en1902
MarqueYukinobosha
Adresse53 Ishiwaki Yurihonjo Akita
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Chawanmushi
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