Yorokobi Gaijin Junmai Yamadanishiki70 nama

🍶

Description

Le Yorokobi Gaijin Junmai Yamadanishiki70 est un nama junmai de Maruo Honten poli à 70 %, laissant davantage de l'enveloppe extérieure du grain intacte pour un profil plus riche et plus terreux. Le faible taux de polissage est un choix délibéré pour mettre en avant l'umami corsé du Yamada Nishiki et le style maison vigoureux et orienté vers l'acidité de la brasserie.

Specifications

CategoryJunmai

RegionKagawa

BreweryMaruo Honten Co.,Ltd

ABV19%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.

Est.1885

BrandYorokobigaijin

Address93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★