Yorokobi Gaijin Junmai Ginjo Ko

Name: Yorokobi Gaijin Junmai Ginjo Ko
Brand: Yorokobi Gaijin
SKU: s11998
Price: 2530 JPY
Availability: InStock

par Maruo Honten Co.,Ltd · Kagawa

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🍶

Description

Le Yorokobi Gaijin Junmai Ginjo Ko est un junmai ginjo de lot sélectionné ou millésimé de Maruo Honten à Kotohira, Kagawa. La structure prononcée et l'acidité vive qui signent l'étiquette Gaijin sont bien présentes, tandis que le niveau de polissage ginjo adoucit la texture et introduit une note aromatique fruitée subtile.

Caractéristiques

CatégorieJunmai Ginjo

RégionKagawa · Kagawa Junmai Ginjo →

BrasserieMaruo Honten Co.,Ltd

MarqueYorokobi Gaijin

SMV+11

Acidité1.4

Profil aromatique

Discret

Aromatique

Léger

Corsé

Doux

Sec

Peu acide

Très acide

Arôme et corps estimés à partir de la catégorie et du polissage. SMV et acidité sont des valeurs publiées.

Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

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Maruo Honten Co.,Ltd

Kagawa

L'utilisation d'un koshiki en bois et d'un kama japonais traditionnel permet d'obtenir un riz cuit à la vapeur de qualité supérieure. Le soin apporté à chaque étape du traitement du riz est identique, du Junmai Daiginjo au Junmai Sake. C'est un sake qui n'utilise aucun charbon filtrant non filtré.

Fondée en1885

MarqueYorokobigaijin

Adresse93 Enoi Kotohira Nakatado Kagawa

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Types de plats

Établi à partir du SMV et de l’acidité publiés.

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