Le Yokobue Ginjo Namagenshu Hatsutsukuri Funaguchi Muroka est produit par Ito Shuzo à Nagano, une région réputée pour son climat froid et son eau de montagne pure, idéale pour la fermentation ginjo. Pressé selon la technique traditionnelle funaguchi et mis en bouteille sans filtration au charbon actif en tant que sake brut non dilué, il capture la première pression de la saison avec une saveur complète et sans compromis.
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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