Le Gohyakumangoku est le riz de ce junmai certifié biologique produit par Nakai Shuzo à Kurayoshi, Tottori. Élaboré sans intrants agricoles synthétiques, l'étiquette Yuuki met en avant les conditions de culture naturelles, avec le caractère épuré du Gohyakumangoku exprimé grâce au brassage à l'eau de source Daisen.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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