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Description
Le riz Tama Sakae, une variété de la région de San'in, est la base de ce junmai ginjo genshu de la brasserie de Kurayoshi, dans le Tottori. Mis en bouteille non dilué à partir d'un brassage à l'eau de source du Daisen, le sake exprime l'umami plein et orienté vers le riz, distinctement caractéristique du Tama Sakae, aux côtés de la qualité minérale propre de la source.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Nakai Shuzo Co.,Ltd
Tottori
Le sake brassé à partir d'un riz de haute qualité et des eaux souterraines d'Oyama est riche, sec et élaboré avec les 50 années d'expérience du toji Izumo Mori.
Est.1877
BrandYashio
Address555 Nakagawara Kurayoshi Tottori
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Chawanmushi
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★★★★★
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Saikyo-zuke Fish
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🥉
Mixed Hot Pot
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Yakitori (Salt)
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Yakitori (Tare)
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★★★★★
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7
Simmered Fish
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Oden
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