Le riz Tama Sakae, une variété de la région de San'in, est la base de ce junmai ginjo genshu de la brasserie de Kurayoshi, dans le Tottori. Mis en bouteille non dilué à partir d'un brassage à l'eau de source du Daisen, le sake exprime l'umami plein et orienté vers le riz, distinctement caractéristique du Tama Sakae, aux côtés de la qualité minérale propre de la source.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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