Yamatokozuchi Namazake Junmaigenshu Magokoro

by Izawa Honke & Co · Hyogo

Notez ce saké

🍶

Description

Sake cru Junmai à l'acidité fraîche et à la douce douceur du riz. Un sake cru Junmai non dilué.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BreweryIzawa Honke & Co

BrandYamatokozuchi

ABV18%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

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Izawa Honke & Co

Hyogo

La famille Izawa utilise le Yamada Nishiki de la préfecture de Hyogo ainsi que du Yamada Nishiki cultivé en propre pour son sake. Inami-cho, où est installée la brasserie, se distingue par sa richesse culturelle et offre un environnement idéal pour l'élaboration du sake. C'est dans ce cadre qu'est brassé un sake suivant les méthodes traditionnelles transmises depuis les temps anciens.

Est.1883

BrandYamatokotsuchi

Address818 Inami Inami Kako Hyogo

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Food type guide

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🥇

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★★