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Description
Junmai ginjo utilisant du Yamada Nishiki poli à 55 % de la brasserie de la ville de Yamagata, qui puise dans une eau souterraine riche en minéraux à 100 mètres sous le site. Aucune donnée de dégustation spécifique distincte de l'entrée précédente de junmai ginjo au Yamada Nishiki n'a été trouvée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrasserieOtokoyama Syuzo KK
MarqueYamaotokoyama
Alcool15.7%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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