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Description
Junmai ginjo utilisant du Yamada Nishiki poli à 55 %, brassé à la brasserie de la ville de Yamagata avec une eau souterraine dure provenant du cône alluvial du massif montagneux Zao. Aucune note de dégustation spécifique au-delà du riz et du taux de polissage n'a été trouvée.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Ginjo
RégionYamagata · Yamagata Junmai Ginjo →
BrasserieOtokoyama Syuzo KK
MarqueYamaotokoyama
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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￥1,870
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Accords
Types de plats
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