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Description
Le Yamada Nishiki poli à 50 % est au coeur de ce junmai daiginjo, qui offre un arôme ginjo brillant et élégant ainsi que l'umami riche et expansif qui caractérise le style maison de Yamanokotobuki à Fukuoka. Produit sous le système de la jeune équipe de la brasserie qui a reconfiguré la qualité et le design après 2017, l'étiquette 'Basara' signale une ambition audacieuse et non conventionnelle. L'équilibre entre fragrance et substance reflète la polyvalence du Yamada Nishiki à ce niveau de polissage.
Specifications
CategoryJunmai Daiginjo
RegionFukuoka
BreweryYamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
BrandYamanokotobuki
ABV15.5%
Polish Ratio50%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Fondée en 1818, Yamanokotobuki élabore principalement un sake dans la trentaine d'expressions, avec l'ambition de créer un sake dont la région peut être fière.
Est.1818
BrandYamanokotobuki
Address1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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