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Description
Le Yamada Nishiki poli à 50 % est au coeur de ce junmai daiginjo, qui offre un arôme ginjo brillant et élégant ainsi que l'umami riche et expansif qui caractérise le style maison de Yamanokotobuki à Fukuoka. Produit sous le système de la jeune équipe de la brasserie qui a reconfiguré la qualité et le design après 2017, l'étiquette 'Basara' signale une ambition audacieuse et non conventionnelle. L'équilibre entre fragrance et substance reflète la polyvalence du Yamada Nishiki à ce niveau de polissage.
Caractéristiques
CatégorieJunmai Daiginjo
RégionFukuoka
BrasserieYamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
MarqueYamanokotobuki
Alcool15.5%
Taux de polissage50%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yamanokotobuki shuzo Co.,Ltd
Fukuoka
Fondée en 1818, Yamanokotobuki élabore principalement un sake dans la trentaine d'expressions, avec l'ambition de créer un sake dont la région peut être fière.
Fondée en1818
MarqueYamanokotobuki
Adresse1.2 Otomaru Kitano Kurume -shi Fukuoka / turn
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