Yamanokotobuki Daiginjo

Poli à 40 %, ce daiginjo de la gamme Yamanokotobuki est brassé dans la région de Kurume à Fukuoka et présente l'arôme ginjo raffiné et élégant ainsi que l'umami bien équilibré caractéristiques du niveau supérieur de la marque. La brasserie a reçu une médaille d'or au Concours National du Sake 2020, reflétant la qualité de ses expressions hautement polies. La variété de riz spécifique n'est pas divulguée.