Mis en bouteille en tant que namachozoshu, ce junmai subit un stockage à froid sans traitement thermique précoce et est pasteurisé une seule fois à l'expédition, conservant davantage du caractère de saké frais qu'un produit traité thermiquement de façon conventionnelle. L'eau douce d'Iwate de montagne de la brasserie lui confère une texture douce et propre.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiPrice information is only available in Japan.
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