Washinoo Junmai Daiginjoshu

🍶

Description

Poli à 35% à partir de Yamada Nishiki, ce junmai daiginjo représente l'expression la plus prestigieuse de la brasserie, élaborée avec la même eau de source cristalline qui jaillit du mont Iwate. Il en résulte un sake soyeux d'une finesse inégalée, offrant le plus haut niveau de raffinement que la brasserie propose.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionIwate

BreweryWashinoo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Washinoo Co.,Ltd

Iwate

Autrefois, le mont Iwate dans la préfecture d'Iwate était surnommé 'queue d'aigle' car il était appelé Iwashiyama. La brasserie, implantée au pied de cette montagne, porte ce nom en mémoire de cet ancien surnom.

Est.1829

BrandWashinoo

Address22-158 Hachimantai Iwate

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Washinoo Junmai Daiginjoshu

Washinoo Co.,Ltd

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