Yuuhimangokusho Honjozo

🍶

Description

Le riz Sasanishiki poli à 60% confère à ce honjozo un caractère léger et net, adapté à la cuisine japonaise délicate. Brassé chez Washinoo d'Iwate avec l'eau souterraine du mont Iwate, il présente une légère douceur et un umami orienté riz qui s'épanouit en sake chaud.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionIwate

BreweryWashinoo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Washinoo Co.,Ltd

Iwate

Autrefois, le mont Iwate dans la préfecture d'Iwate était surnommé 'queue d'aigle' car il était appelé Iwashiyama. La brasserie, implantée au pied de cette montagne, porte ce nom en mémoire de cet ancien surnom.

Est.1829

BrandWashinoo

Address22-158 Hachimantai Iwate

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★