Description
Poli à 70 %, ce saké de grade josen de la brasserie est un pilier depuis longtemps apprécié de la gamme Iwate, élaboré avec l'eau de source des contreforts du mont Iwate. Soyeux, neutre et discrètement équilibré, c'est le genre de saké quotidien qui s'accorde largement avec la nourriture et se boit bien aussi bien frais qu'à température ambiante.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
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Washinoo Co.,Ltd
Iwate
Autrefois, le mont Iwate dans la préfecture d'Iwate était surnommé 'queue d'aigle' car il était appelé Iwashiyama. La brasserie, implantée au pied de cette montagne, porte ce nom en mémoire de cet ancien surnom.
Est.1829
BrandWashinoo
Address22-158 Hachimantai Iwate
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Pairings
Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
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🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
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🥉
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Saikyo-zuke Fish
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Oden
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