Un junmai qui exprime pleinement la saveur du riz et sa richesse douce avec un arôme discret et serein. L'umami et l'acidité s'équilibrent harmonieusement, et le mordant ainsi que la profondeur de goût le rendent polyvalent en toutes occasions. Savoureux également chaud.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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