🍶
Description
Brassé dans la région de Yonezawa, dans le Yamagata, à partir d'eau souterraine tirée du massif du mont Azuma, ce honjozo reflète l'engagement de la brasserie envers les techniques artisanales traditionnelles transmises depuis sa fondation à l'ère Meiji. L'étiquette Uyofukutsuru, dont le nom associe des caractères auspicieux évoquant le bonheur et la longévité, représente la gamme quotidienne de la brasserie aux côtés de ses cuvées premium.
Caractéristiques
CatégorieHonjozo
RégionYamagata · Yamagata Honjozo →
BrasserieShindo Sake Brewery Co., Ltd.
MarqueUyofukutsuru
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
Learn more about HonjozoOù acheter
Loading prices...
Avis
Check-ins et avis (0)
Aucun avis pour le moment. Soyez le premier !
Shindo Sake Brewery Co., Ltd.
Yamagata
La brasserie cherche à brasser un sake librement imaginé, naturel, sans être contrainte par quoi que ce soit. Elle est établie dans un environnement de nature préservée, au fil des eaux limpides du système montagneux d'Azumayama, dans une des principales régions rizicoles du Japon.
Fondée en1870
MarqueKurouzaemon
Adresse1331 Takei Yonezawa Yamagata
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese