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Description
Tsukinoi Ginjo Taiyori de KK Tsukinoishuzouten à Ibaraki est un ginjo saisonnier conçu pour s'accorder à la saison dans laquelle il est commercialisé, le terme taiyori évoquant une approche brassicole attentive aux conditions météorologiques ou saisonnières. Poli à 60 % ou plus finement, avec ajout d'alcool de brasserie, ce ginjo met l'accent sur une fraîcheur aromatique et un caractère léger et propre adapté à la dégustation saisonnière.
Caractéristiques
CatégorieGinjo
RégionIbaraki
BrasserieKK Tsukinoishuzouten
MarqueTsukinoi
Alcool15.5%
Taux de polissage55%
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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