Ce junmai daiginjo biologique de Tsukinoi Shuzouten porte le nom de 'Nanotsuki 39', le nombre faisant référence à un taux de polissage de 39%, ne laissant que le coeur le plus profond du grain de riz. Brassé à partir de riz biologique certifié, ce niveau de polissage élevé produit une saveur raffinée et délicate typique de la catégorie daiginjo.
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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