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Description
De Toyokuni Shuzo à Aizu-Bandaishi, Fukushima, fondée en 1862 et attachée au pressage artisanal au fune pour chaque qualité de sake. Ce honjozo est élaboré avec une attention soutenue à la qualité des ingrédients et un vieillissement géré en cave.
Caractéristiques
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Honjozo?
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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Toyokunishuzo Aizusakashitamachi &Co.,Ltd
Fukushima
Dans la ville d'Aizu Sakashita, à l'ouest du bassin d'Aizu, Mizuwa Mizuwa, fondée en 1862, continue de produire un sake 'fait main' avec ses brasseurs.
Fondée en1862
MarqueGakujuurou
AdresseFukushima Kawanuma Aizuzaka -machi Ichiban the first city
Autres sakés de cette brasserie
Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Yakitori (Tare)
Japanese
Grilled Eel
Japanese
Saikyo-zuke Fish
Japanese
Simmered Fish
Japanese