Le Kuramotogenshu est un sake non dilué, à pleine puissance, mis en bouteille directement à la presse chez Toyokuni Shuzo à Aizu-Bandaishi. Tous les sakes de cette brasserie fondée en 1862 à Fukushima passent par une presse traditionnelle en bois fune, conférant même au grade non dilué un caractère arrondi et accessible.
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