Toyobijin Junmai Ginjo Okarakuchi

Name: Toyobijin Junmai Ginjo Okarakuchi
Brand: Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.
SKU: s19825
Rating: 4 (1 reviews)

by Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd. · Yamaguchi

4.0★★★★(1)

Description

L'arôme initial est caractéristiquement lumineux et fruité, évocateur d'une Beauté Orientale. En bouche, un riche parfum évoquant le raisin blanc se déploie vers le nez. Une douceur légèrement délicate accompagne le riche umami typique du riz Yamada Nishiki, laissant percevoir une vivacité nette en finale.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionYamaguchi

BrewerySumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Sumikawa Sake Brewing Co., Ltd.

Yamaguchi

Établie à la pointe nord de la préfecture de Yamaguchi, riche en nature, la brasserie célèbre ses 100 ans en 2021. Sous la devise d'un brassage traditionnel sans artifice, elle s'attelle chaque jour à produire un sake qui ressemble à 'de l'eau ayant traversé le riz'.

Est.1921

BrandToyobijin

Address611 Oaza Nakasakawa Hagi Yamaguchi

Check-In & Reviews (1)

Masahiro

Apr 16, 2023, 1:30 PM

4.00

🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★