Tokusen Katsuragawa

Name: Tokusen Katsuragawa
Brand: Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd
SKU: s24468

Description

Cuvée principale d'exception élaborée à partir de riz soigneusement sélectionné, avec une fermentation alcoolique maintenue au minimum pour laisser s'exprimer pleinement la douceur et l'umami naturels.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGunma

BreweryYanagisawa Shuzo Co.,Ltd

ABV15.5%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Yanagisawa Shuzo Co.,Ltd

Gunma

Yoshizo est une maison de sake installée au pied de l'Akagi dans le Gunma, région réputée pour l'or enfoui des Tokugawa. Depuis sa fondation en Meiji 10, elle s'est consacrée au brassage de sake doux, afin de préserver au mieux l'umami et la douceur naturels du riz. Pour les amateurs de sake doux, une visite s'impose.

Est.1877

BrandKatsuragawa

Address104-2 Fukatsu Kasukawa Maebashi -shi Gunma

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★