Musubito Junmai Ginjo Muroka Gohyakumangoku

Le riz Gohyakumangoku poli à 55 % est pressé sans filtration (muroka) dans ce junmai ginjo de la gamme Musubito de Yanagisawa Shuzo à Gunma. Le pressurage muroka supprime l'étape de filtration au charbon actif, préservant la couleur naturelle et un profil aromatique plus complet qu'un ginjo filtré de façon conventionnelle. Le Gohyakumangoku apporte une structure propre et légère qui s'harmonise bien avec le style accessible de la marque.