Description
Stocké à froid avant la mise en bouteille, ce Fukushogun Tokubetsu Honjozo de Meiri Shurui conserve une fraîcheur vive — léger en corps avec une saveur de grain croquante et une finale vive et nette.
Caractéristiques
CatégorieTokubetsu Honjozo
RégionIbaraki · Ibaraki Tokubetsu Honjozo →
BrasserieMEIRI SHURUI Co.LTD
MarqueFukushogun
Profil aromatique
Discret
Aromatique
Léger
Corsé
Estimation à partir de la catégorie et du taux de polissage, pas une mesure.
Type de sakéWhat is Tokubetsu Honjozo?
Special honjozo with refined character and clean finish.
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MEIRI SHURUI Co.LTD
Ibaraki
Pour brasser un sake délicieux, un bon riz, une bonne eau et une levure de qualité sont indispensables. La levure Mei-Ogawa et la levure M310, détenues par Meitsu sake, ont une excellente nature: elles créent un arôme ginjo rafraîchissant et produisent rarement de l'acidité.
Fondée en1860
MarqueFukushougun
Adresse338 Moto Yoshida Mito Ibaraki
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Accords
Types de plats
Repère général tiré de la catégorie de ce saké, et non une analyse de cette bouteille précise.Yakitori (Salt)
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Shabu-shabu
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