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Tokubetsuhonjozo Gold Chiyokotobuki

🍶
Description

Le Gold Tokubetsu Honjozo de Chiyokotobuki est un honjozo haut de gamme élaboré avec le précieux riz Haenuki de Yamagata. Brassé à Sagae City avec l'eau dure et riche en minéraux du célèbre aquifère de brassage du Tohoku au pied du mont Gassan, cette expression offre un caractère de grain net avec la légèreté caractéristique de l'alcool ajouté propre à un honjozo de qualité.

Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Chiyokotobuki Toraya Co., Ltd.

Yamagata
Utilisant du riz de la préfecture de Yamagata, la brasserie pratique un brassage du sake depuis la production du riz en collaboration avec des agriculteurs. Elle produit un sake de haute qualité en respectant scrupuleusement les fondamentaux du brassage.
Est.1922
BrandChiyokotobuki
Address2-1-16 Minami Sagae Yamagata

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine