Tokubetsu Junmaishu Kinsumiyoshi

🍶

Description

Du Yamada Nishiki de Hyogo est poli à 60 % pour ce Kin Sumiyoshi tokubetsu junmai, vieilli en fûts de cèdre Yoshino pour apporter un arôme de cèdre raffiné sur une base de riz riche et sèche. L'approche sans filtration de Taruhei Syuzo préserve l'umami complet et le caractère chaleureux du cèdre Yoshino.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionYamagata

BreweryTaruhei Syuzo Co.,Ltd

ABV15.1%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Taruhei Syuzo Co.,Ltd

Yamagata

Grâce aux méthodes de fabrication traditionnelles, la brasserie vise à produire un sake junmai sec de qualité qui met l'accent sur l'ensemble des saveurs, entre douceur, sécheresse et piquant, pour un brassage de sake authentique.

Est.1695

BrandTaruhei

Address2886 Nakamatsu River Nishimachi Higashomi Yamagata

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★