Tenyuurin Tedukurijunmaisyu Genteihin harujun

Une édition limitée printanière de la gamme junmai artisanale Tenyuurin de cette brasserie de Mie, élaborée avec de l'eau de source de la montagne Suzuka selon la méthode méticuleuse d'étalement ultra-fin de koji propre à la maison. Le style suit la philosophie 'food-first' de la brasserie, avec un umami propre, une acidité vive et un caractère saisonnier frais.