Tancho est un futsu-shu Nada de Sawanotsuru, brassé avec l'eau miyamizu à un taux de polissage de 75 %. Positionné comme un sake de table quotidien, il incorpore un mélange comprenant du sake brassé selon la méthode kimoto pour ajouter du corps, produisant un caractère net et lisse adapté à une large gamme d'accords mets.
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